文冠果是油料樹種，栽植的目的是獲得油脂，因此單株或是單位土地面積上的油脂產(chǎn)量是生產(chǎn)中的關鍵性問題。在文冠果果實和種子的生長發(fā)育過程中，脂肪累積的規(guī)律是怎么樣呢？采取哪些措施可以提高油脂產(chǎn)量呢？下面向大家介紹這方面的方法。

文冠果從子房開始膨大后20天（種子外面包著一層種皮，內(nèi)貯存一滴具粘性的液珠）起，每10天采一次果實樣品，對千粒重、仁殼重、仁殼比、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量、淀粉含量、種仁內(nèi)磷和鉀的含量進行分析測定，得到隨著時間進程各該項目的動態(tài)變化情況：種仁內(nèi).初累積的是醣類物質(zhì)，隨著果實的生長發(fā)育，醣類物質(zhì)急劇降低，蛋白質(zhì)和脂肪迅速增高。此期蛋白質(zhì)的增高與果實的旺盛生長及種子的發(fā)育和充實是密切相關的。隨后脂肪含量繼續(xù)增高，而蛋白質(zhì)迅速降低。